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El Camu Camu: Vitamina C

Camu Camu

Cuando hablamos de vitamina c, se nos viene rápidamente a la cabeza frutas como la naranja, kiwi, mango, etc., pero existe una fruta que tiene más vitamina c que las anteriores frutas citadas, y se trata del camu camu,arbusto nativo de la amazonia del Perú que puede llegar a medir hasta 8 metros de altura.

Los frutos de esta planta contienen una alta concentración de ácido ascórbico (vitamina c) casi 1000 veces más que la pulpa de naranja.

Hasta hace bien poco esta fruta era utilizada para el consumo local, y el resto se perdía en las desembocaduras de los rios, hasta que Japón se interesó por este tipo de fruta, pasando de una producción de 80 toneladas al año a 1.000 toneladas aproximadamente.

Entre las principales propiedades que tiene el camu camu, hay que destacar que es astringente, nutritivo, anti-viral, anti-depresivo, adelgazante,etc.

Se utiliza como suplemento alimenticio ya que es:

-Un antioxidante que incrementa las defensas del organismo

-Previene infecciones y evita el escorbuto

-Interviene en la formación de dientes, huesos y tejidos conjuntivos

-Esencial para la absorción del hierro y la prevención de la anemía en los deportistas

-Mejora en la cicatrización de las heridas

 

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L-Carnitina

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Estos últimos años la L-carnitina se ha puesto de moda, ya que los deportistas afirman que aumenta su rendimiento, pierden grasa y la transforman en músculo.

La carnitina es un nutriente sintetizado de un aminoácido esencial, la lisina, responsable del transporte de ácidos grasos a la mitocondria, es decir; a las organelas celulares, las encargadas de la producción de energía.

Investigaciones científicas sugieren el consumo de L-carnitina antes del ejercicio para reducir la acumulación de ácido láctico y para retardar el inicio del agotamiento. También favorece a la mejora de las funciones cardiovasculares, ya que mejora el rendimiento del músculo cardiaco y elimina el colesterol malo, aumentando el colesterol bueno. Read more

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Creatina

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Sin lugar a dudas uno de los mejores suplementos que se han incluido en las dietas de los deportistas para mejorar su rendimiento estos últimos años es la “creatina”, elemento órganico derivado de los aminoacidos y muy similar a ellos en cuanto a su estructura molecular.

La creatina, o ácido metil-guanidinoacético, es un compuesto natural, que se sintetiza en hígado, páncreas y riñones a partir de tres aminoácidos (arginina, glicina y metionina), obteniendose principalmente, en alimentos como pescado, carne rojas, lácteos y huevos.

Mediante la ingesta de la creatina podremos percibir un incremento de la energía instantánea aeróbica que es la que se utiliza en los primeros momentos del ejercicio físico, aumentando la capacidad de salto, potencia y velocidad, y facilitando el desarrollo de la masa muscular, además de disminuir la fatiga muscular.

En cuanto a los efectos secundarios, destaca el incremento de peso através de la retención de liquido en los músculos, pudiendo ganar entre dos y tres kilos en las primeras semanas.

¿Para que deportes esta recomendada la creatina?

Atletismo, baloncesto, fútbol, rugby, es decir; en las modalidades depórtivas que supongan esfuerzos intensos y de corta duración, así como en ejercicios de musculación y deportes colectivos de balón.

En cuanto al precio, dependerá del peso del bote, así un bote de 500 grs tiene un precio de 24 euros aproximadamente.

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